Ăn sáng bằng bánh mì đơn điệu sẽ khiến bạn ngán ngẫm. Hãy biến tấu cho món ăn sáng quen thuộc bằng cách xào thịt băm với nấm thơm thật thơm nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Bánh mì 2 Ổ

• Thịt heo bằm 250 Gr

• Nấm hương 4 Cái (Tươi)

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bơ 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nấm hương tươi mua về, rửa thật sạch cắt nhỏ. Bánh mì mua về cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

2

Cho thịt heo bằmvào tô, thêm nấm hương, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đảo đều hỗn hợp cho thấm gia vị.

Nếu hỗn hợp thịt, nấm kết hợp rời rạc thì có thể thêm một ít bột bắp vào đảo chung.

3

Chia hỗn hợp thành 3 phần và viên thành viên tròn rồi ấn dẹt.

4

nấu nóng chảo với 1 muỗng canh bơ, cho bánh mì vào chiên cho nóng giòn 2 mặt. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho thịt viên vào chiên cho đến khi chín vàng đều 2 mặt là được.

5

Cho lát bánh mì ra đĩa, thêm một ít dưa chua, cà rốt rồi đặt miếng thịt chiên lên trên, tiếp đó thêm một ít dưa và đặt lát bánh mì còn lại lên trên là xong. Khi ăn có cũng có thể rưới thêm một ít tương ớt.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)